Menu & Recipe Library

A refined collection of mocktails, cocktails, tasting menus and to-go beverages — designed around Shirakawa Japanese black tea and presented in a calm, elegant tone. Individual recipe pages are currently in preparation.

01 / DAYTIME MOCKTAILS

デイタイムメニュー(準備中)

昼〜午後のランチやカフェタイムに寄り添う、ノンアルコールのティーモクテルメニュー。

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02 / SIGNATURE COCKTAILS

カクテルメニュー(準備中)

和紅茶とスピリッツを組み合わせたシグネチャーカクテルコレクション。

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03 / FASHION & VIP

VIPルーム向け(準備中)

静かに寄り添う一杯としてのティーモクテル提案。長時間の滞在でも負担にならない設計。

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04 / TO-GO & BOTTLED

テイクアウェイ&ボトル(準備中)

旅する川沿いをテーマにしたボトルティーや、テイクアウト向けシンプルレシピ。

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05 / TEA SALON & SPECIALTY

紅茶専門店向け(準備中)

テイスティングフライトや季節限定メニューとしてのティープログラム。

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