Seasonal Limited Recipes
Seasonal Tea & Cocktail Selection
四季のうつろいに合わせて、白川の和紅茶・フレグラント・ライト・スイーツ・バニラ・レッドを使った
「季節限定ティーモクテル＆カクテル」をまとめたシーズナルページです。
年間を通じて、テーマやイベントに合わせたメニューの組み替えが可能です。
Spring / 春
光と花が揺れる、春のティーモーメント
桜や若葉のニュアンスに、和紅茶とバニラの「光」の香りを重ねて。 卒業・入学・春のアフタヌーンティーなど、やわらかく華やかな時間に似合うメニュー構成です。
光と桜のワルツ – Sakura & Light Tea Fizz
Fragrant Light × Sakura / Mocktail
フレグラント・ライトを低めの温度で抽出し、桜シロップと炭酸水、
エディブルフラワーを合わせた春限定モクテル。
バニラと桜の香りが、淡いピンク色のグラスの中でふんわりと揺れます。
Scene：春のアフタヌーンティー・ウェルカムドリンク
若葉のエスプーマティー – Young Leaf Espuma Highball
Yabukita Japanese Black Tea × Gin / Cocktail
やぶきた和紅茶のアイスティーに、柚子とジン、少量のトニック。
上部に抹茶入りのホワイトエスプーマを重ね、芽吹きの若葉をイメージした層のある一杯に。
Scene：春のイブニング・バータイム
Summer / 夏
清流と光がきらめく、夏のティークーラー
清流のような透明感とミント、柑橘の爽やかさを重ねて。 プールサイドやテラス、ロビーラウンジでのクールダウンドリンクに最適な構成です。
白川リバー・クーラー – Shirakawa River Cooler
Yabukita Japanese Black Tea / Mocktail
濃いめの白川和紅茶アイスティーに、ライム、ミント、ジンジャーエールを合わせたサマーティーモクテル。
氷をたっぷりと入れたロンググラスに注ぎ、川の流れのような爽快感を演出します。
Scene：プールサイド・テラス・デイタイムバー
バニラ＆トロピカル・サンセット – Vanilla Tropical Sunset
Fragrant Light × Tropical Fruits / Cocktail
フレグラント・ライトに、パッションフルーツピューレとマンゴー、ラムを少量。
グラデーションになるように注ぎ、夏の夕焼けをイメージしたトロピカルティーカクテルに。
Scene：サマーカクテルタイム・サンセットラウンジ
Autumn / 秋
紅葉のグラデーションを映す、秋のデザートティー
焼き菓子や栗のスイーツが主役になる季節。 和紅茶とルイボスの赤いニュアンスを活かし、デザートと一体化した“食べるティータイム”を演出します。
森ノキャラメル・ルイボス – Forest Caramel Rooibos
Sweet Vanilla Red × Caramel / Non-alcoholic
スイーツ・バニラ・レッドを濃いめに抽出し、キャラメルソースとスチームミルク、
シナモンを合わせた秋限定ラテ。
紅葉色のルビーレッドとキャラメルフォームのコントラストが、森の秋色を思わせます。
Scene：ケーキセット・アフタヌーンティーのメインドリンク
ハーベスト・アップル・ティーパンチ – Harvest Apple Tea Punch
Yabukita Japanese Black Tea × Apple / Cocktail
白川和紅茶に、りんごコンポートとシードルを合わせたティーパンチ。
シナモンスティックとオレンジスライスを加え、大皿ポットでシェアする秋のパーティードリンクに。
Scene：秋のイベント・小規模パーティー・ロビー提供
Winter / 冬
静かな夜と年末年始に寄り添う、冬のホットティーカクテル
冬は「温度」と「香り」が主役。 ホットティー、ホットモクテル、ホットカクテルとして、客室・ラウンジ・バーでの提供を想定した構成です。
雪灯りのフレグラントミルク – Snowlight Vanilla Milk Tea
Fragrant Light × Milk / Non-alcoholic
フレグラント・ライトをやさしく抽出し、温めたミルクと少量の蜂蜜を合わせたホットミルクティー。
カップの表面に少しだけバニラシュガーを散らし、雪明かりのような光をイメージします。
Scene：客室サービス・就寝前の一杯
山霧ホットティートディ – Mountain Mist Hot Tea Toddy
Yabukita Japanese Black Tea × Whisky / Cocktail
白川和紅茶に、ジャパニーズウイスキー、蜂蜜、レモン、生姜を合わせたホットティートディ。
湯気とともに立ちのぼる紅茶とスピリッツの香りが、冬の夜を静かに温めます。
Scene：冬のバーラウンジ・年末年始の夜の特別メニュー
Note / 備考
抽出レシピ（グラム数・抽出時間・グラスサイズ）および原価試算は、
導入施設ごとのオペレーションと客単価に合わせて個別に設計いたします。
本ページは「季節限定メニュー」のコンセプト共有用としてご利用ください。